Éducations & Formations

Die Teilnehmenden

• erfahren exemplarisch anhand einer Pazifik-Insel, wie in kurzer Zeit Diabetes in einer Bevölkerung Überhand nehmen kann
• lernen, welche Lebensstilfaktoren das Risiko für Diabetes erhöhen können
• kennen grob die wichtigsten Ernährungsempfehlungen für Menschen mit Diabetes und inwiefern diese sich von generellen Empfehlungen unterscheiden
• erklären, warum die Qualität von Kohlenhydraten und Fetten mindestens so wichtig ist, wie die Menge und warum auch das Mahlzeitenmuster zählt
• beschreiben Ernährungskonzepte, die sich als besonders geeignet für die Vorbeugung und das Managen von Diabetes erwiesen haben
• zählen eher und weniger geeignete Lebensmittel auf
• kennen süss schmeckende Lebensmittel, die keinen oder gar einen positiven Effekt auf die Blutzuckerregulation haben und wissen um die Rolle von Zuckerersatzstoffen in der Diabetesprävention und -therapie
• zeigen auf, wie personalisierte Ansätze rund um Vorbeugung von und Leben mit Diabetes funktionieren können
  

• Nauru: von der Paradies-Insel zum Diabetes-Albtraum
• Mediterrane Ernährungsweise, ketogene Ernährung, Low-Carb, Eiweissanteil erhöhen: Pros & Kons
• Aktuellste Empfehlungen für Diabetes-Prävention und -Management
• Kontinuierliche Glukosemessung bei Menschen ohne Diabetes
• Nicht-Kalorische Süssungsmittel vs. Zuckeralkohole
• Speziallebensmittel für Menschen mit Diabetes
• Was bringen Mikronährstoffe und High-Protein-Produkte?