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Welcher Nutzen bringt Intervallfasten und wie setze ich es am besten im Alltag um?

12.03.2026 17.00 - 19.15 Uhr Vortrag
Online CHF 50.- Minimal 10 Personen

Conférencier

Prof. Dr. med. David Fäh
Präventivmediziner, Gesundheitswissenschaftler und Dozent an verschiedenen Hochschulen in der Schweiz

Public visé

Fachpersonen und Interessierte. Keine Vorkenntnisse erforderlich.

Objectifs

Die Teilnehmenden

  • erklären, wie sich Intervallfasten vom herkömmlichen Fasten abgrenzt
  • definieren die gängigsten Arten von Intervallfasten und beschreiben, wie sich diese im Wesentlichen unterscheiden
  • benennen die drei Hauptarten von Intervallfasten, zählen ihre Vor- und Nachteilen auf und beurteilen, für wen welche Art geeignet ist
  • zeigen auf, was in unserem Körper passiert, wenn wir eine unterschiedlich lange Zeit auf Kalorien verzichten und wie Intervallfasten bezüglich Gewichtsreduktion im Vergleich zu herkömmlicher Kalorienreduktion (ohne Intervall) abschneidet
  • erläutern, mit welchen gesundheitlichen Vorteilen Intervallfasten verbunden ist
  • beschreiben, wer besser nicht intervallfasten sollte oder nur nach Absprache
  • kennen Tipps und Tricks, wie sich das Intervall Fasten individuell in den Alltag integrieren lässt
  • verstehen, was mit «Fastensimulation» gemeint ist und zählen Lebensmittel auf, die dafür geeignet sind
  • erlangen Kenntnisse, um den Fasteneffekt durch gezielte zusätzliche Massnahmen zu verstärken
  • kennen die häufigsten Fehler beim Intervallfasten und zeigen Wege auf, wie sich diese vermeiden liessen

Thèmes

  • Jeden-Zweiten-Tag-Fasten, 5:2 Fasten, 16:8 Fasten: Vor- und Nachteile
  • Hormonelle Veränderungen: Insulin(wirkung), Glukagon, Cortisol, Inkretine
  • Zusammenhang zwischen Intervallfasten und Adipositas, Diabetes, Herzkreislaufkrankheiten, Krebs, Demenz aus Beobachtungsstudien
  • Resultate von randomisierten kontrollierten Studien zum Einfluss auf Risikofaktoren, Entzündungsparameter, Immunsystem und Mikrobiom auch im Vergleich zur kontinuierlichen Restriktion
  • Chancen für dauerhafte Umsetzung abschätzen
  • Alltagsnahe Tipps für die Implementierung
  • Fastensimulation («Fasting Mimicking Diet»): konkrete Umsetzung
  • Effekt des Intervalls verstärken durch Ernährungs- und Bewegungsmassnahmen

Notes

SVDE 2 Pkt.

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