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Alkohol & Gesundheit | Das Gläschen Wein zu einem guten Essen | Freund oder Feind?

25.11.2027 17:00 - 19:15 Uhr Vortrag
Online CHF 50.- Minimal 10 Personen

Conférencier

Prof. Dr. med. David Fäh
Präventivmediziner, Gesundheitswissenschaftler und Dozent an verschiedenen Hochschulen in der Schweiz

Public visé

Fachpersonen und Interessierte. Keine Vorkenntnisse erforderlich.

Objectifs

Die Teilnehmenden

  • beschreiben Häufigkeit, zeitliche Entwicklung und Verteilung des Alkoholkonsums nach Alter und Geschlecht in der Schweiz und international
  • erläutern, mit welchen strukturellen Massnahmen sich Alkoholkonsum auf Bevölkerungsebene gezielt, wirksam und nachhaltig beeinflussen lässt
  • erklären Eigenschaften, Aufnahme und Abbau von Ethanol sowie akute und chronische Wirkungen auf Organe und den Stoffwechsel des gesamten Organismus
  • ordnen risikoarmen, moderaten und riskanten Konsum ein und erklären, weshalb es keinen gesundheitlich risikofreien Alkoholkonsum gibt
  • erkennen problematischen Konsum und Anzeichen einer Abhängigkeit und wenden validierte Screening-Fragebögen an
  • beschreiben den Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum und Herz-Kreislauf-, Krebs-, Leber-, Demenz-, Gewichts- und Unfallrisiken und beurteilen, wie Menge, Trinkmuster («Binge Drinking» oder mediterranes Muster) und Getränkeart das Risiko verändern
  • beurteilen alkoholfreie Alternativen nach Energie- und Zuckergehalt

Thèmes

  • Alkoholkonsum: Häufigkeit, Entwicklung und Verteilung in der Bevölkerung
  • Akute und chronische Wirkungen von Ethanol auf Organe, Leberfunktion, Blutdruck, Blutfette, Insulinsensitivität, Blutgerinnung und Körpergewicht
  • Energiegehalt, Aufnahme und Verstoffwechselung von Ethanol sowie Effekte auf den Metabolismus
  • Berechnung von Alkoholmenge, Blutalkohol und Abbaurate
  • Herz-Kreislauf-, Krebs-, Leber-, Demenz-, Gewichts- und Unfallrisiken sowie Sterblichkeit in Abhängigkeit von Konsummenge und- häufigkeit
  • Einfluss von Getränkeart und Trinkmuster auf das Risiko: Ethanolals Hauptfaktor, Binge Drinking, mediterranes Muster, Hochprozentiges und Rolle von Resveratrol im Rotwein
  • Validierte Fragebögen zur Suchtabklärung wie CAGE und AUDIT
  • Alkoholfreie Alternativen und strukturelle Prävention

Notes

Akkreditiert bei:

  • ASCA  anerkannt
  • EMR    Die Weiterbildung ist konform mit dem EMR-Reglement
  • FPH     12.50 Pkt.
  • SDV     2 Pkt.
  • SVDE   2 Pkt.
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